March 24th, 2009

Мамин бигус

Каждая хозяйка готовит бигус по-своему. Самый простой вариант - капуста, тушеная с мясом. Далее - варианты: с добавлением картошки, риса, сладкого перца... Не претендуя на абсолют, делюсь рецептом, по которому готовит бигус моя мама.



Надо:
0,5 кг мяса
Полвилка капусты
Овощи - лук, пара помидоров, морковь
Стакан риса
Соль, специи по вкусу

Collapse )